土曜はナニする【エビサムギョプサルの作り方を紹介!】ファン・インソン先生のレシピ

エビサムギョプサルおでかけ
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2021年12月18日放送の土曜はナニするでエビサムギョプサルの作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家のファン・インソン先生です。

\ファン・インソン先生の料理本/

エビサムギョプサルのレシピ

エビサムギョプサルの材料

  • ブラックタイガー 8尾
  • 豚バラ薄切り 200グラム
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • バター 10グラム
  • ミックスチーズ 150グラム
  • 生クリーム 50ml

エビサムギョプサルの作り方

  1. エビの背わたを取って豚バラ肉を巻きつける
  2. ポイントは豚バラ肉を引っ張りながら巻いておくと仕上がりが良くなる
  3. 塩と胡椒を豚バラ肉にしっかりと振っておく
  4. フライパンもしくはホットプレートにバターを敷いてじっくり焼く
  5. 次にミックスチーズと生クリームを入れて溶かす(弱火)
  6. 溶けたチーズを器に盛り付ける
エビの豚巻きは、ホットプレートは200℃・フライパンなら中火で焼きましょう。また、生クリームがない場合は、牛乳でもOK!

まとめ

今回はエビサムギョプサルについてまとめました!

エビの豚肉巻きを温かいチーズソースで食べるのが今年のトレンド「エビサムギョプサル」。

とても美味しそうでしたね、これならおうちでも出来そう打と思いました。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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