2021年6月24日に放送された「秘密のケンミンショー極」は、割ってビックリEXPOというテーマで各地方のソウルフードを特集。
放送のなかで、沖縄県のあぶないグルメ「バクダンかまぼこ」が登場しました。
いったいどんな料理なのか、気になる方も多いのではないですかね。
そこで今回は「【ケンミンショー】沖縄のあぶないグルメ・バクダンかまぼこって何？お取り寄せできる？」と題して調べていきます。
関心のある方は、ぜひご覧ください。
ケンミンショーで紹介の沖縄のバクダンかまぼこって？
糸満の名物？バクダン。
かまぼこでくるまれたおにぎり。
美味しいけど、揚げかまなので手が油っぽくなる(⌒-⌒; ) pic.twitter.com/YBPizEHLrw— shamrock (@shamrock_007) August 17, 2014
ケンミンショーで紹介された「バクダンかまぼこ」は、沖縄県糸満市発祥のご当地グルメで、おにぎりを魚のすり身で包んで揚げたものです。
名称はさまざまで「バクダンおにぎり」や「バクダンかまぼこ」、シンプルに「ばくだん」と呼ばれることもあるようですね。
かまぼこの中身は、味噌味のごはん・サケ入りごはん・梅味・などさまざま。
イカ墨を使った黒いバクダンかまぼこもあり、中身はドライカレーといった商品もあります。
沖縄のスーパーやかまぼこ屋に行くと購入できますよ。
西南門小カマボコ屋
今日はかまぼこの日らしく、糸満の道の駅の西南門小カマボコ屋さん
盛り上がってました❗️
この被り物、ほしい！ pic.twitter.com/V4ZxcDrGau— サザンビーチホテル＆リゾート沖縄 (@okinawasouthern) November 15, 2017
沖縄県糸満市西崎町にある「西南門小（にしへーじょうぐわー）カマボコ屋」は、ばくだんおにぎりで有名なお店です。
梅・さけ・味噌の種類がありますよ。
営業時間：8：00～17：00
電話：098-994-2331
定休日：日曜日・年末年始・旧盆
金城かまぼこ
あーっ！金城かまぼこのブラックじゅーしーも買ってたんだった！ 海苔巻きおにぎりじゃなくて pic.twitter.com/J5X5zlc4aX
— おけい (@ICBK62) January 20, 2016
沖縄県石垣市新栄町にある「金城かまぼこ」は、ブラックじゅーしーというイカ墨かまぼことドライカレーの組み合わせの商品があります。
営業時間：7:00～18:00
電話：0980-82-3084
定休日：1月1日・2日、毎月第4日曜日
その他の店舗
その他にも、沖縄では「バクダンかまぼこ」を売っている店はあります。
例えば
- マーミヤかまぼこ（石垣島本店工場・那覇工場＆直売店・牧志店・とまりん店）
- かねこ蒲鉾（ 牧志公設市場）
- ジランバ屋（牧志公設市場 ）
以上のような有名店がありますよ。
ケンミンショーで紹介のバクダンかまぼこはお取り寄せできる？
ケンミンショーで紹介の「バクダンかまぼこ」はお取り寄せが可能です。
お店や地域によって「ばくだんおにぎり」に違いがあるようですね。
＼マーミヤおにぎりかまぼこ／
＼じゅーしーかまぼこ／
＼じゅーしーかまぼこブラック＆ホワイト／
ケンミンショーで紹介の沖縄のバクダンかまぼこ まとめ
今回は「【ケンミンショー】沖縄のあぶないグルメ・バクダンかまぼこって何？お取り寄せできる？」と題して紹介しました。
沖縄の人にとっては、おにぎり感覚で食べている「バクダンかまぼこ」は、まさにソウルフードなんですね。
それにしてもバクダンかまぼこ、美味しそうでしたね。
もし興味のある方は、一度食べてみてください。
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