ケンミンショー【神戸の豚まんBIG3!老祥記・四興樓・三宮一貫楼】

豚まんグルメ
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2021年12月23日放送のケンミンショーで神戸の豚まんBIG3について紹介されました!

豚まんは大阪の551だけでなく、神戸市民にとっては地元の豚まんがソウルフードだという。

いったいどんな豚まんなのでしょう。

神戸の豚まんBIG3

BIG3に名を連ねたのが、四興樓・三宮一貫楼・老祥記。

老祥記

・老祥記(ろうしょうき)豚饅頭1個 100円

  • 住所:神戸市中央区元町通2-1-14
  • 営業時間:10:00~18:30(売切次第終了)
  • 電話番号:078-331-7714
  • 定休日:月曜日(月曜が祝日のときは翌日に振替)
  • アクセス:JR神戸線ほか元町駅より徒歩5分

大正4年から創業している老祥記は、多いときで1日 1万個売れるそうです。

赤ちゃんのこぶし大サイズの肉々しさが特徴的な肉まんで、 餡には、国産の豚肉と牛肉の合挽きミンチが使われています。

あとは九条ネギと醤油だけの味付けになっているようですね。

老祥記公式サイト

四興樓

・四興樓(しこうろう)豚まんじゅう 210円

  • 住所:神戸市中央区元町通2-9-1 元町プラザ 1F
  • 営業時間:10:30~20:30
  • 電話番号:078-331-0783
  • 定休日:水曜日
  • アクセス:JR元町駅より徒歩1分

昭和25年から創業している四樓興は、高級食パンのような絶品の生地が特徴的です。

大きめサイズの豚まんは生地がもっちもちで皮が厚め、砂糖多めで発酵時間が長めです。

四興樓 豚まん 6個入 冷蔵 三宮四興樓 しこうろう ぶたまん 肉まん 中華まん 点心 秘密のケンミンショー

三宮一貫楼

・三宮一貫楼(さんのみやいっかんろう)豚まん 210円

 

  • 住所:神戸市中央区三宮町3-9-9
  • 営業時間:レストラン 11:00~15:00(L.O14:30) 17:00~21:00(L.O20:30)
  • テイクアウト:10:30~21:00 ※売り切次第閉店の場合あり
  • 電話番号:078-331-1974
  • 定休日:木曜日
  • アクセス:JR元町駅より徒歩3分

昭和29年から創業している三宮一貫楼は、神戸市内に6店舗を展開する豚まんチェーンです。

大きめのサイズで中はジューシー、玉ねぎの食感が特徴的な豚まん。

玉ねぎは甘味の強い淡路産玉ねぎを使用しています。

生地は3種類の小麦粉をオリジナルブレンドしているようです。

まとめ

今回は「ケンミンショー【神戸の豚まんBIG3!老祥記・四興樓・三宮一貫楼】」と題して紹介しました。

どの豚まんも美味しそうで、それぞれのお店の特徴がありましたね。

ぜひ、食べてみたいと思いました。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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