毎週木曜日の夜9：00から放送されている「秘密のケンミンショー極」、9月30日は岡山県のB級グルメが紹介されました。
岡山県の軽井沢ともいわれている蒜山高原エリアのご当地グルメ「ひるぜん焼そば」が登場しています。
そこで今回は「ひるぜん焼そば（岡山）がケンミンショーに登場！おすすめ店を紹介！お取り寄せはできる？」と題して紹介していきます。
気になる方は、ぜひご覧ください。
ひるぜん焼そばって何？
ひるぜん焼そばは、岡山県真庭市蒜山（ひるぜん）のご当地グルメの焼きそばで、B-1グランプリでグランプリを獲得したことでも知られています。
「鶏肉にみそダレ」の焼きそばということですが、ジンギスカンタレや味噌だれを使い、具材には鶏肉や蒜山高原産のキャベツを用いることが特徴です。
「ひるぜん焼そば好いとん会」という地元を支援している事務局によると以下のように定義されています。
【ひるぜん焼そばのルーツ】
昭和30年代、蒜山高原では、各家庭で工夫して調合した、タレで焼そば、ジンギスカンなどを食べることがブームになっていました。
そんなおり、がんこで有名な「ますや食堂」のおばちゃんが、ニンニク・玉ネギ・リンゴ等の様々な材料や調味料を調合して作った味噌だれに、親鶏のかしわ肉とキャベツを入れて作ったこだわりの焼そばが評判となり、以来、《ひるぜんの焼そば》として地元の人々に愛され続けてきました。
【ひるぜん焼そばの定義】
・その①「秘伝の特製だれ」 濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ！
・その②「親鳥のかしわ肉」 かめばかむほど味の出る鶏肉！
・その③「高原キャベツ」 蒜山高原はキャベツの一大生産地！
ひるぜん焼そばのオススメ店
ひるぜん焼そばが美味しいと話題のお店をピックアップして紹介していきます。
興味のある方は、参考にしてくださいね。
悠悠
岡山県 蒜山 悠悠
ひるぜんの焼そば(肉増)+からあげ美味しすぎて言葉にならない😂
完璧😋昼からも頑張れちゃいます👍✨ pic.twitter.com/HKpnRDeh5h
— とっく (@tabearuki_go) February 4, 2021
営業時間：11:00～16:00
定休日：月曜日 (祝日の場合は火曜日休)
席数：28席
電話番号：0867-66-2642
住所：岡山県真庭市蒜山下福田438-12
アクセス：蒜山ICより車で6分
やまな食堂
やまな食堂
ひるぜん焼そば pic.twitter.com/xce3J9I1OB— 桜侍❀ ｶｳﾝﾀｰﾔｴｰ機\(ﾟ∀ﾟ)!! (@CerezoZamurai) May 4, 2021
営業時間：10:30～16:00
定休日：木曜日（祝日は営業）・不定休
席数：30席
電話番号：0867-66-4113
住所：岡山県真庭市蒜山上長田2050-2
アクセス：米子道・蒜山インターから、国道482号を東へ10分
高原亭
ひるぜん焼そば定食
ホルモンじゃなくて鶏肉やけど旨い#高原亭#蒜山 pic.twitter.com/atsqZeCUBe
— カナタ@R3 (@kanata_r3) September 5, 2020
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00
定休日：不定休
電話番号：0867-66-3696
住所：岡山県真庭市蒜山上福田815
アクセス：蒜山ICより車で5分
ひるぜん焼きそばマップ
真庭市のひるぜん焼そば好いとん会では、ひるぜん焼そば公認店マップというものが存在しています。
紹介したほかにも「ひるぜん焼そば」のお店情報が記載されていますので、参考にしてください。
ひるぜん焼そばはお取り寄せできる？
ひるぜん焼そばで人気のお店「悠悠（ゆうゆう）」のオンラインショップから麺や特製タレが販売されています。
気になる方はチェック！
↓ ↓ ↓
その他にも、楽天市場やAmazonなどからも「ひるぜん焼そば」に関する商品が販売されていますのでいくつか紹介しておきます。
ひるぜん焼そばがケンミンショーに登場まとめ
今回は「ひるぜん焼そば（岡山）がケンミンショーに登場！おすすめ店を紹介！お取り寄せはできる？」と題して紹介しましたが、いかがだったでしょうか。
岡山県のソウルフード「ひるぜん焼そば」は味噌だれ焼きそばなので、ごはんと一緒に食べると美味しいと話題のB級グルメです。
興味のある方は、一度食べてみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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