がっちりマンデー！売れ残り商品が安く買えるTABETEの仕組みとは？コークッキングを紹介！

毎週日曜日の7：30から放送している「がっちりマンデー！」、2021年9月5日は「儲かるリサイクルウォーズ2021」といったテーマでリサイクル業界を特集。

そのなかで、余った食材をなくす「食品ロス」に特化した会社コークッキングが紹介されました。

そこで今回は「がっちりマンデー！売れ残り商品が安く買えるTABETEの仕組みとは？コークッキングを紹介！」と題して紹介していきます。

気になる方は、ぜひチェックしてくださいね。

がっちりマンデーで紹介されたコークッキング
1. 食の現状は・・・
がっちりマンデー・売れ残り商品が安く買えるTABETEとは？
1. フードシェアリングサービスTABETE
2. TABETE レスキューデリ
がっちりマンデーまとめ

がっちりマンデーで紹介されたコークッキング

がっちりマンデーで紹介されたコークッキングは、フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」の運営を行っている会社です。

そのほかにも、料理を使った法人向け研修やワークショップなどの事業も手掛けています。

コークッキングでは、安全においしく食べられるのに捨てられてしまう食品をなくしていきたいという想いから立ち上げられました。

株式会社コークッキング

所在地：東京都港区南麻布3丁目3−1麻布セントラルポイントビル3階

食の現状は・・・

世界中では13億トンもの食糧を捨てており、日本国内だけでも約648万トンの「食べられる食材」をゴミ箱に捨てています。

日本は食料の6割程度は輸入していますが、その食べられる何割かは廃棄しているのが現状です。

コークッキングでは、フードロスを防ぐべくWEBサイト「TABETE（たべて）」を2018年からスタートさせています。

では、TABETEとはいったいどんなシステムなのでしょうか。

がっちりマンデー・売れ残り商品が安く買えるTABETEとは？

久しぶりに［TABETE］でレスキュー🏃‍♀️しました💨
東京にもあるお洒落パン屋さん🥐680円でBOUL’ANGEのパンの詰め合わせが買えました✨今回はラスク有♪このお店は毎日レスキュー依頼がでているのでタイミングがあえば買えます！人気なのでお知らせ出たらすぐ購入手続きするのがオススメ🙌#博多駅近く pic.twitter.com/0MnuzKgA1D

— ちょび (@ChiiisekaLife) August 31, 2021

TABETEは、フードシェアリングサービスとレスキューデリの2つのサービスを展開しています。

1つは、飲食店で売れ残った商品をお客様がアプリを使って安く購入できるシステム。

2つ目は、駅ナカなどの商業施設で働いている従業員向けのサービスです。

それぞれのサービスについて解説していきます。

フードシェアリングサービスTABETE

帰る時にTABETEを開いて近くのお店を調べたらPAULがあったのでレスキュー👩🏼‍🚒ディスカウントアプリじゃなくてフードロスを減らすためのアプリだから、中身を一個ずつ調べて、元値の計算はしないけど満足度高めでした🥳🥳🥳#tabete #タベテ #paul pic.twitter.com/3BRHUwnu81

— MAKIMEDIA (@MsatoTokyo) August 29, 2021